Ситно і просто. Кухня Латвії

Латиська кухня з тих, що називають простій і ситною, вона грунтується, великою мірою, на м'ясних продуктах, і без сумніву сподобається і їх братьям-балтам, і скандінавам, і слов'янам. Також тут можна зустріти безліч блюд, які можуть показатися просто неймовірним поєднанням продуктів, типу манної каші із збитими білками "буберте", пивного або хлібного супу з сухофруктами, а також кисіль з чорного хліба або чорний хліб з журавлинним соком і медом, кисіль з ревеню із збитими сливками і ін.

Латвія: коли туди поїхати

Найбільший наплив туристів Латвія переживає влітку і під Новий Рік. Не зменшуючи достоїнств цього часу, ми радимо звернути увагу також і на інші сезони.

10 причин відпочити в Латвії

Коли підходить час довгожданої відпустки, при виборі маршруту обов'язково виникає питання: «А чом би мені ні поїхати відпочивати до Латвії?», ну, це так, для прикладу. Хоча є рівно десять причин провести свою відпустку саме в цій країні.

Латвійські сувеніри

Завжди виїжджаючи з далекої або близької країни, нам дуже хочеться залишити хоч манісінький шматочок собі на довгу пам'ять. У останні дні відпустки курортники як божевільні починають бігати у пошуках чого-небудь такого, від чого б очі друзів і родичів сильно-сильно округлялися при вигляді ось цього самого. Звичайно, вибір сувеніра - справа не з легенів, особливо якщо не знаєш де шукати, і чим даний відрізок географії багатий. Але якщо звідкись як сувенір можна привезти жменю піску або черепашку, то від вибору пам'ятних речей в Латвії у Вас і ока розбіжаться, і рук може не вистачити, що б все куплене з собою понести. Ось коротко про латвійські сувеніри.

Визначні пам'ятки, головні місця Латвії

Cамиє значущі визначні пам'ятки Латвії сконцентровані в Ризі. За бажання їх можна оглянути навіть протягом одного дня, оскільки багато хто з них знаходиться в Старому місті і в межах історичного центру Риги.
За межами столиці Латвії найбільш популярними є Рундальський Палац і Турайдський замокнув.

Європейське + арабське = ліванська кухня

Ліванська кухня з'єднала в собі європейські і арабські кулінарні традиції. Ліван споживає крохмалі, фрукти, овочі, свіжу рибу і морепродукти. Птаха їдять частіше, ніж м'ясо, з м'яса віддають перевагу баранині. Птаха зазвичай готують на грилі або смажать в оливковому маслі. Тваринні жири, вершкове масло і сметана використовуються мало, тільки для приготування десертів. Овочі частіше їдять сирими або малосольними. У ліванській кухні немає різноманітності соусів.

Ліванський кедр - диво природи

Кедр ліванський знали з незапам'ятних часів. Раніше весь Ліван був покритий могутніми лісами з біблейських кедрів. Кедр - символ Лівану. Хоча він не такий, як в Сибіру, але віддають йому тут таку ж пошану і шану. Ліванський кедр також як і гімалайський і атласський не дає їстівного насіння. Називають його Арз Ар-раб (Кедр Бога). Ліванські кедри видають своєю смолою особливі пахощі, які наповнюють довколишні гори. Деякі дерева живуть вже 1500-2000 років. Ліванський кедр вражає своєю величезною висотою, симетрією горизонтальних гілок, товщиною і пахощами. Не випадково кедр - одна з найчастіших і улюбленіших метафор Біблії:

Привіт з глибини століть - ліванські визначні пам'ятки

Ліван розташований на точці перетину трьох континентів і протягом сторіч він є местомом багатьох цивілізацій, сліди яких простежуються до цього дня. У сільській місцевості ми знаходимо скелі, кедри і прекрасні руїни, розташовані в горах, з виглядом на морі. Взимку високі вершини гір покриті снігом, а влітку їх вапняні схили виглядають білими на відстані. Два скелясті хребти проходять паралельно побережжю Лівану і між ними знаходиться високе плато Долини Бекаа. Уздовж побережжя розташовано 5 відомих міст: Бейрут, Біблос, Сидон, Тріполі і Тир - назви стародавньої Фінікії.

Визначні пам'ятки Кіпру

Знаходячись на перехресті морських шляхів між трьома континентами - Європою, Азією і Африкою, - острів Кіпр відвіку випробовував на собі дію самих різних культур. Проте, твори різних епох раз у раз виявляють цілком самобутній характер кіпрської культури.

Кіпр: активний відпочинок

Навряд чи є резон нерухомо лежати на пляжі, жадібно вбираючи сонце, коли пропонується маса способів різноманітити враження душі і тіла.

Подорожі по Китаю: десять піших маршрутів

Турпохід - це повна свобода вибору маршруту, незалежність і автономність в пересуванні, відвертість навколишньому світу і його красі, можливість відкинути на якийсь час шум і суєту міського життя..

Китай. Кухня, якої немає.

Ви, напевно, здивуєтеся, якщо дізнаєтеся, що китайської кухні як такий не існує. Китайська кулінарна традиція об'єднує безліч блюд, характерних для різних районів Китаю, що знаходяться деколи в абсолютно різних кліматичних зонах. Кліматичні умови впливають як на кулінарні традиції, так і на типовий набір продуктів, що і обумовлює різноманітність гастронома.

Китайське чаювання

Чаювання в Китаї налічує 4 тис. років. Чай вважається одним з неодмінних напоїв в житті китайців. Старовинна китайська приказка свідчить: "Переступивши через поріг свого будинку, перш за все, поклопочіться про сім речей: паливі, рисі, маслі, солі, соєвому соусі, оцті і чаї". Очевидно, чаювання займає важливе місце в китайському житті. У Китаї прийнято пригощати гостей, що ледве увійшли до будинку, сподіваємося. Коли гість приходить, господар, перш за все, ставить перед ним чашки ароматного чаю. Гість і господар п'ють чай і розмовляють, а чай сприяє створенню приємної атмосфери.