Єврейське свято, пов'язане із закінченням річного читання Тори; відбувається наступного дня після свята Cуккот, тобто його можна вважати восьмим днем свята Суккот. У країнах розсіяння, де святкові дні подвоюються, Сімхат Тора припадає на дев'ятий день Суккот. Під час радісної процесії, що відбувається у день Сімхат Тора, чоловіки сім разів обносять навколо синагоги сувої Тори. Суть свята полягає в тому, що у цей день завершується читання Тори, прочитується остання тижнева глава книги Дварим "І ось благословіння" і починається нове річне коло читання Тори, знову з початку.