|
КРЫМ. КАЗАЦКИЙ КУЛЕШ И ТАТАРСКИЙ ШАШЛЫК |
Отпуск в гамаке
Крым
привлекает в первую очередь своей разнообразной природой, невероятным сочетанием зеленых цветов, скалистых ландшафтов и красных маков. На девственниках заповедных землях полуострова можно отдохнуть от шумихи больших городов. Сельский зеленый Крым - замечательный вариант для семейного викенду. Здесь вас угостят экологически чистыми шашлыками и крымскими винами, здесь можно бродить среди трав и лесов, подоить козу или корову (после чего выпить свежего молока), порыбачить (а затем засмажити и з’сти улов). И можно днями лежать в гамаке и наслаждаться пейзажами, а ночью исследовать небесную карту. Когда смотришь ночью на крымское небо, кажется, звезд здесь вдвое больше, чем в городах. А если очень захотелось на море, то к нему не так уже и далеко, был бы транспорт.
Казацкий залог и дворец из сновидений
Наше путешествие зеленым Крымом началось из Билогирского района, где на «Казацком залоге» нас встретил настоящий казак с кнутом и саблей за поясом. Еще один непременный атрибут казацкого жилища - кулеш, пшенная каша с мясом, салом и луком. Лучше всего эту кашу запивать водкой, а между рюмками петь казацких песен, чтобы не опьянеть быстро. Над «Казацким залогом» возвышается белая длиннющая скала, цветом и формой похожая на Туманный Альбион. Здесь можно ездить верхом, рыбачить или просто баклушничать. Рядом - «Замок скифов», вычурное здание, которое строят уже 12 лет и никак не построят. Ее начал строить один очень странный человечище, используя воспоминания из своего сна. Ему якобы в деталях приснился настоящий скифский замок, и он решил воплотить свой сон в жизнь.
Кони невинны
Неизгладимое впечатление оставляют и конные прогулки, например, около конефермы «Всадник круг белой скалы». Здесь нас посадили на коней, быстренько рассказали, как ими править. В сопровождении местных наездников и маленьких жеребят, которые плелись за своими мамочками, мы отправились в конное путешествие живописными горами. Я уже имела некоторый опыт езды верхом и потому чувствовала себя достаточно уверенно. Большинство людей из нашей компании сели на четвероногий транспорт в первый раз, но кони вели себя послушно. Наконец мы выехали на широкое горное плато, откуда одновременно можно было охватить глазом и белые скалы, и маковые поля, и очень широкие зеленые луга. Аж дыхание перехватило! Мы немного посидели на камнях, наслаждаясь пейзажами, насобирали чебрецу (теперь его запах у меня будет всегда отождествляться с тем местом), сфотографировали все красоты в разных ракурсах и начали готовиться ехать назад. Кони нас ожидали неподалеку, поглощали траву и отгоняли надоидливих насекомых. Но, наверное, им незаурядно поднадоела прогулка, потому что стоило нам оседлать своих гривастых приятелей, как они ринулись домой со скоростью, никоим образом не комфортной для всадников-новичков. Мы пытались выстроить коней в ровную шерегу - напрасно! Они срывались, обгоняли друг друга и совсем не считались с потугами всадников. Ни один конь не соглашался пасти задних, и нам осталось только пытаться достать удовольствие от быстрой езды и адреналина и поиграть в гонки. Я приехала второй сразу после парня, что в последнюю минуту промчал мимо меня на безумной скорости с криками «Стой! Стой!», но конь и не думал слушаться, пока не домчал к стойлу, где остановился и успокоился. От свежего воздуха и гонок на нас внезапно напал такой голод, что мы набросились, как волки, на вкусный плов, который предусмотрительно приготовили хозяева конефермы.
| 
