Проблеми і досягнення туризму в Україні
Проблеми і досягнення нинішнього етапу.Велика
частина проблем сфери курортів і туризму визначається системною кризою
політики і економіки України і, є надія, що зараз країну чекає цілісне
оздоровлення економіки і підйом життєвого рівня. Тому в даній роботі ми
розглядатимемо тільки специфічні галузеві моменти. Найважливішими з них
є:
- Достатньо
хвороблива ломка радянських стандартів і механізмів в управлінні і
розвитку сфери туризму. Традиційна для неєвропейського мислення неувага
до модних молодіжних рухів у сфері вільного часу і, як наслідок,
відсутність серйозних інвестицій в новий вигляд туризму і активного
відпочинку. - Втрата традиційних ринків (Сибір і Далекий Схід Росії,
країни Середньої Азії, країни Прибалтики, східні області Німеччини,
Польща, Угорщина, Чехословакія. Фінляндія). - Слабка робота з
перспективними ринками, повна відсутність яких-небудь стратегій по
захопленню ринків Центральної і Північної Європи і поверненню
традиційних ринків. - Звуження індивідуальних термінів відпочинку з 24 днів до 7-14. -
Скорочення сезону. Майже повне випадання із завантаження здравниць і
приватного сектора червня - в усіх відношеннях сприятливого часу. - Випадання з інтересів туристів деяких центрів - Сімферополь, Куйбишево, Старий Крим, Ангарський перевал. - Знищення маршрутного пішохідного туризму і системи гірських притулків. -
Старіння або повне руйнування баз розміщення і їх устаткування навіть в
курортах цілорічного використання - найяскравіший приклад - вілли
Сімеїзу. - Руйнування пляжів і берегових споруд. - Масове знищення зелених насаджень парків і заповідників. -
Масове порушення норм екологічної, сейсмічної, обвальної, штормової
безпеки при новому будівництві і реконструкції баз розміщення. -
Економічна неефективність і відсутність податкової віддачі значної
частки здравниць, величезне число приватних готелів і пансіонатів, що
працюють в "тіні".
Проте, зміцнення
ринкових механізмів і приватної ініціативи, помітне поліпшення
інвестиційного клімату в останні п'ять років визначають стабільне
поліпшення курортів і туризму в Криму. Не можна не визнати, що
придбання і будівництво нерухомості, зокрема вілл і палаців як
громадянами України, так і зарубіжних країн - Росії, Польщі, Ізраїлю,
Німеччини, США значно поліпшили архітектурну зовнішність побережжя і
Гірського Криму, а також створили на довгі роки вперед робочі місця в
будівництві і сфері обслуговування.
Ситуація в світі -
загроза тероризму і стихійні лиха в країнах Південно-східної Азії,
Туреччини і Єгипті, Іспанії, країнах колишньої Югославії також сприяє
зростанню інтересу до нашого півострова як туристів, так і інвесторів.
Сприятливим для Криму
є і те, що трудова ритмічність в Україні, Росії і інших пострадянських
країнах ще не склалася, економічно активне населення не цілком може
планувати на тривалий термін час свого відпочинку. При нежданій появі
вільного тижня або навіть декількох днів поїздка до Криму виявляється
найпростішою. Величезне значення мають і особисті рекомендації по
мобільних телефонах. Зараз реальні ціни і погода на курортах успішно
протистоять "чорному піару" київських і московських телестудій,
ангажованих Туреччиною і Єгиптом.
Відновлення масового
кино- і телепроїзводства студій України і Росії в живописних і легко
впізнанних місцях Криму також грає величезну роль, рік від року все
більш значну.
Величезний інтерес до
України, який з'явився в Європі і мирі, завдяки "помаранчової"
революції, дає Криму унікальний шанс і вимагає вирішень моментальних
(вже до травневих програм), з одного боку, і націлених на перспективу в
5-10 років, з іншого боку.
Крим вже мав серйозну
довгострокову програму, засновану на наукових дослідженнях.
Загальносоюзна цільова комплексна програма "Курорт" розроблялася в
1975-1980 роках. Фінансували програму ВЦСПС, Держплан і
Мінохоронздоров'я СРСР. Тисячі фахівців зі всієї величезної країни
шукали найсучасніші на ті часи і майже фантастичні рішення. І ось
тепер, через 30 років практика підійшла до того, що Крим в серпні
просто задихався від наплава тих самих відпочиваючих, про яких ми
тільки мріяли всі роки незалежності України. А саме критиковане 30
років тому положення про глибинне розміщення відпочиваючих утілили в
життя люди, які про нього ніколи не чули. Вільний ринок сам прийшов до
того, що відпочиваючі почали знімати удома і кімнати в Перевальному,
Верхньою Кутузовке, Краснокаменке, будувати вілли в Зеленогорье і
Байдарськой долині, а вже звідти приїжджати на декілька годинників на
пляж.
Характерним для
радянського планування було бажання всіх передбачуваних 20 млн
відпочиваючих в рік охопити різноманітними туристичними, оздоровчими і
курортними програмами. Проте, саме "дикий" відпочинок, відпочинок
без путівок створює в Криму близько 80% потоку людей і, ймовірно,
близько 90-95% грошових потоків. Адже дуже багато відпочиваючих з
путівками, особливо в санаторіях силових відомств і структур вищого
управління, зовсім не платять "живих" грошей.
З 1978 року я
займаюся теорією неформальних форм проведення вільного часу і споживчої
поведінки. В основному мої роботи зажадалися мультінациональнимі
корпораціями ("АДІДАС", "Мертінгер-зотт", "Марс", "Кока-кола"), а також
крупними кримськими фірмами (Корпорація "ВЕСТ").
У органах управління
відпочинку без путівок не приділяється належної уваги, але не можна
сказати, що власне туристична сфера залишається глуха до моїх робіт.
Безліч публікацій в професійній газеті "Тера Тавріка" і в Інтернет з
часом дають свої плоди у вигляді нових програм і турів. Адже
неформальні рухи завжди стають новими сферами бізнесу. Так вже
відбулося в Криму з кінним туризмом, дайвінгом, легкою авіацією,
історичним фехтуванням, любительською археологією. Зараз стають на
клубно-комерційну основу гірський велотурізм, зимовий спорт, езотеріка.
Вже склалася
своєрідна "дика" інфраструктура: "карпали" (приватні таксі),
"розводять" (квартирні маклери), господарі приватних пансіонатів,
організатори екскурсій і гіди. Більшість з них працює без ліцензій,
часто без освіти і в податковій "тіні".
Сотні тисяч (а може і
більше) приїжджих розміщуються на літньому відпочинку у своїх родичів в
Степовому Криму, щодня виїжджаючи на пляжі на електричках, автобусах
або приватних автомобілях. Їх ніхто не рахує, але і вони витрачають
якісь гроші.
Сама по собі
потужність (4-5 млн чоловік в рік) відпочинку без путівок вимагає до
нього пильної дослідницької уваги. А методи планування і управління тут
повинні мати характер інформаційної дії. Зокрема художнього, адже
багато радянських рухів у відпочинку мають свої культові фільми:
автотуризм - "3 +2", дайвінг - "Акваланги на дні". Нерідко культові
фільми мають міжнародне значення, наприклад, "Досягаючи неможливого"
для ськейтеров або "Солодкості гріха" для натуристів. Неформальні течії
в туризмі існують скрізь в світі, але на Заході вони вмить стають
новими сферами додатку капіталу. Природно (і декілька раніше) вони
стають і областями ухвалення управлінських рішень.
Необхідно
розібратися, які із старих теоретичних рішень прийнятні в умовах
вільного ринку і приватної ініціативи. А також пригадати, яким чином і
завдяки яким ідеям добилися успіху у сфері рекреації різні країни.
Успіх в туризмі ніколи не був випадковим і завжди спирався з одного
боку на загальносвітові теорії, з іншої - на оригінальні несподівані
рішення. Адже "спочатку було слово". І це слово було сказане
начальством. А підказало вченими.
Можна привести в
приклад такі крайнощі, як вільне розповсюдження наркотиків в Камбоджі
або малолітня проституція в Таїланді. З останніх "агресивних" рішень -
в січні 2005 року Угорщина запропонували французам авіачартер Париж -
Будапешт за 0,20 євро.
Але ми розберемо
докладніше досвід Хорватії, Німеччини і Куби - оскільки в державних
програмах цих країн чітко виражена соціальна спрямованість і розумне
поєднання вигод зовнішнього туризму і ролі туризму в поліпшенні життя
громадян своєї країни.
Мета. У
міжнародному іміджі України, що складається прямо зараз, Крим, разом з
Карпатами, повинен грати роль парадної вітальні. Не майстерні (як
Донбас або Кріворожье) і не кабінету, як Київ, а саме краї, де все
заздалегідь приготовано до прийому зарубіжних гостей і де господарі -
громадяни України з того ж Донбасу або Києва спілкуються з ними на
рівних. Насолоджуючись кримською природою, її цілющими дарами (курортне
лікування) і її випробуваннями (активний туризм). Пізнаючи драматичну
історію краю і культурні досягнення його народів, а також унікальну для
всього світу віротерпимість і толерантність. Якщо говорити термінами
міжнародного туризму, то позиціонування Криму повинне йти в стилі "Ланд
унд Лийте" (Країна і Люди). Цей стиль не зажадає від Криму зображати з
себе райські острови, що шокує дикість або безконтрольну розбещеність.
Військова потужність і космічна техніка, колгоспи і олімпійські бази,
знаменитості і прості люди з їх повсякденними проблемами, а зовсім не
аквапарки з штучними скелями дозволять нам зайняти місце в світовому
туризмі.
Механізми і пріоритети.Немає
особливого сенсу виділяти блок "Завдання", оскільки вони безпосередньо
витікають з блоку "Проблеми", причому частина проблем в умовах
відвертості соціально-політичних процесів і вільного ринку повинні
вирішуватися за межами курортно-туристичної сфери.
Крим, Одеса, Карпати
і Київ (який зараз далеко обігнав Крим в розвитку туризму і екскурсій,
особливо для школярів і молоді) повинні виступати не як конкуренти, а
як взаимодоповнюючі компоненти. Причому, для громадян
багатонаціональної і поліконфессиональной України для розуміння, в якій
країні вони живуть, періодичний відпочинок в кожному з цих регіонах
повинен розглядатися як найважливіша частина освіти.
Загальна концепція розвитку і управління може будуватися на таких важливих початкових положеннях:
- Крим є частиною
України; вирішення в ній соціальних проблем населення забезпечує
достатнє і стабільне навантаження всіх установ відпочинку, туризму і
курортного лікування. При цьому Крим зберігає роль літньої політичної і
культурної "столиці" всіх країн пострадянського простору. Він
залишається і найважливішим центром класичної і модерністкою російської
культури. Його особливу унікальність повинні визначати стародавні
культури корінних народів - кримських татар, караїмів, кримчаків,
кримських греків і вірмен, а також своєрідні культурні досягнення
європейських колоністів різних національностей. - Величезне
зростання інтересу до України в Європі і мирі, а також несприятливі
тенденції для туризму в країнах Азії створюють відмінні передумови для
прориву в лідери міжнародного туризму. - Частина ресурсів Криму -
пляжі і парки терплять серйозне перевантаження у високий сезон. Окремі
категорії відпочиваючих конкурують між собою, але проблема може бути
вирішена їх розподілом за часом, по місяцях року. - Старіння
населення (збільшення частки літніх людей) в розвинених країнах Європи
дозволяє при захопленні західних ринків орієнтуватися на відпочинок
пенсіонерів навесні і осінню. Загальнонаціональна програма відпочинку і
курортного лікування літніх людей України дозволила б цілі курортні
комплекси проектувати з урахуванням обмежень в рухливості відпочиваючих
і підвищених вимог до тиші і спокою. - Україна як країна з
ринковою економікою повинна створити політичні, правові і економічні
механізми саморегулювання. А місцеве керівництво Криму, аж до селищних
рад - не адмініструвати туристичний бізнес, а створювати для його
власників ясну систему пріоритетів і обмежень, про яку знатиме і все
місцеве населення, і відпочиваючі. - Найважливішою межею Криму є
переважання неорганізованих форм масового відпочинку і особистих
вирішень відпочиваючих, а не жорстких туристичних програм. Головним в
управлінні туристичної сфери може бути тільки могутня довготривала
інформаційна дія. - Вільний ринок і вільна інформація дозволять
направляти приватну ініціативу тих, хто заробляє на туристах і особисті
вирішення туристів на користь всьому суспільству, зміцнення держави,
підвищення міжнародного престижу України. - Відкриті тендери,
логічна система пільг для інвесторів, розповсюдження інформації про це
в Інтернет, реалізм, толерантність і уміння шукати компроміси - це вже
залежить від держави. Простій приклад - нелегальна археологія. Пошук
кладів в США - одна з галузей туризму. У Криму в літературі можна
знайти опис 5 тисяч археологічних пам'ятників, а працюють (у
липні-серпні) близько 30 експедицій - охороняти всі останні просто
неможливо, а "чорні" археологи вмудряються копати навіть в Херсонесе
Таврійському. Продаж ліцензій на розкопки забезпечив би охорону
пам'ятників силами власників цих ліцензій, а оцінка і легалізація
знахідок державними органами дозволить легко відокремлювати серед
знахідок речі музейного значення і викупляти їх за рахунок засобів,
виручених від продажу експонатів для приватних колекцій. Знову ж таки
на відкритих аукціонах, які можуть проводитися в міжсезонні і
привертати до Криму спроможних колекціонерів зі всього світу. -
Відкрита конкурсна здача в оренду на 10-20 років природних визначних
пам'яток і пам'ятників культури забезпечить їх ефективну охорону і
економічну віддачу без всяких бюджетних дотацій. - Самі по собі
інвестиції нічого не дають без постійного потоку відпочиваючих і
туристів. Не раз в історії Криму курортні комплекси з багатомільйонними
вкладеннями ставали банкротами. Так було, наприклад, з дітищем
підприємця Петра Губоніна в Гурзуфе (зараз санаторій "Гурзуфський") -
адже там не найкоротший в Криму сезон. Десятки здравниць-гігантів,
створених в радянські часи, зараз не платять податків, але оголосити їх
банкротами не можливо. Та це і немає чого, потрібне завантаження. -
Загальновизнана в маркетингу практика "безкоштовної роздачі зразків"
повинна широко використовуватися для пасажирів круїзних судів,
співробітників дипломатичних місій, іноземних студентів - всіх, хто
може потім із захопленням розповісти про Україну і Крим своїм
співвітчизникам. Представляти треба великі і несподівані для світового
ринку програми (Чорноморський флот, космічні об'єкти, екстремальні
ігри, археологічний туризм). Для західних лікарів треба проводити
безкоштовне знайомство з курортним лікуванням в Криму таких складних
проблем як безпліддя, дитячі природжені захворювання.
Сезонність -
центральна проблема курортів і туризму в Криму, що визначає всі його
недоліки. Друга проблема - конкуренція у використанні пляжних і
паркових ресурсів і частково - транспорту різних категорій
відпочиваючих. Реальність в Криму така, що москвичів і інших
відпочиваючих з Росії вважають хорошими клієнтами, а відпочиваючих з
України, Білорусії, Молдови - поганими. При цьому є ще і самі невигідні
- відпочиваючі з міст Криму. Туристів з країн так званого далекого
зарубіжжя, по суті, мало хто знає. Заочно їх люблять і хочуть, щоб їх
було більше. Тим часом, серед фахівців хорошими клієнтами вважаються
німці і японці, а французи і італійці вважаються скупими і проблемними.
Свої плюси і мінуси є у поляків, які відмінно вже знають наш приватний
сектор, а нерідко і купують самі елінги або дачі на декілька сімей.
Не вдаючись зараз в етнопсихологию, додамо ще, що є і професійні, і станові, і вікові особливості туристів.
Поки обмежимося тим,
що всіх можливих клієнтів треба розподілити вдало за часом. І робити це
необхідно на основі ринкових механізмів (цінових пільг в певні сезони і
в певних районах) і інформації.
Москвичі за традицією
беруть відпустки в серпні. З невеликим розкидом від другої половини
червня до вересня. Це надзвичайно вигідно для Туреччини і Єгипту, де
серпень є найкомфортнішим часом, коли європейці туди не їдуть. Поки
москвичів і росіян взагалі в Криму влаштовує те, що
А всі проблеми Криму зводяться до однієї - дуже короткий сезон.
Відпочинок і туризм населення України -
дуже велика і цікава тема. Як не дивно, але два таких знаменитих
диктатора як Фідель Кастро і Йосип Броз Тіто залишили нам чудові
приклади загальнонаціональних програм розвитку туризму. На Кубі це
"Кампізмо популяр" - недорогий відпочинок всіх кубинських сімей в
міжсезонні (точніше в жаркий сезон - в січні-лютому). Кастро зобов'язав
всі готелі і туристичні комплекси надавати свої пляжі і спортивні
споруди місцевому населенню, а також створити можливості недорого
мешкання. Думаю, що і у нас такий диктат отримає підтримку виборців.
У Югославії в 1960-х
роках було побудовано відразу 50 великих кемпінгів для автотуристів (у
Хорватії). Деякі з них одночасно приймають до 10 тисяч туристів, в
основному з країн Центральної Європи (Німеччина, Бельгія, Швейцарія).
15 кемпінгів ще з тих пір спеціалізуються на прийомі натуристів -
любителів суцільного загару, спорту в голому вигляді, вегетаріанської
їжі і іншого повернення до природи. Власне, становлення такого бізнесу
в Хорватії з її жорсткими традиціями і безправ'ям жінок було дуже
драматичним. Про це знятий фільм "Солодкість гріха", але зараз він
представляє лише історичний інтерес, а натурізм - основа процвітання
країни.
Натурізм має свої
традиції і в багатьох кримських місцях - Коктебеле, Сімеїзі, на
Казантіпе і Керченській протоці. Але зараз одягнена в плавки і гола
публіка у нас користується одними пляжами, що абсолютно нікого не
влаштовує. А проблема не вимагає яких-небудь грошей, а тільки
організаційних мерів, причому на рівні селищних рад (позначити
нудистські пляжі табличками) і інформації в путівниках і електронних
виданнях.
Кемпінги Хорватії
значно дешевші, ніж в Криму. Для Хорватії взагалі не характерні великі
дорогі комплекси і номери-апартаменти. Німець або швейцарець на
відпочинку біля моря готовий платити за зручне ліжко, душ, тумбочку і
стілець. Телевізор - вже зайве, а кондиціонером в залізобетонному
номері віддають перевагу над тінистій терасі дерев'яного бунгало.
Власники автодач або
туристи з наметами взагалі платять 1-2 євро в день тільки за місце на
лужку. 10 грівень за ліжко і 3-5 грівень за місце під намет або фургон
- такий стандарт повинен бути головним зараз в нашому "народному
туризмі". І навіть ці гроші у відпочинку школярів і студентів можуть
бути замінені роботою для лісогосподарських, паркових і комунальних
підприємств.
Туризм і оздоровлення школярів і студентів -
окрема величезна тема. Причому, саме для неї потрібний пріоритетний
розвиток в найближчих 5-10 років, оскільки демографічна ситуація в
країні катастрофічна. У покоління, що виросло в умовах розвалу
Радянського Союзу, немає ні фізичного, ні морального здоров'я.
Залишаючи поки за
рамками статті путівки і програми такого відпочинку, розберемо
можливості імпульсного попиту - екскурсії, відвідини музеїв, спортивних
і розважальних центрів.
Сфера активного
туризму і спорту повинна по ємкості наздогнати сферу курортного
лікування. Вже не один рік Інтернет-опити показують, що приблизно 15-18
% можливих відпочиваючих цікавить в Криму спорт, екстрим і активний
туризм - приблизно стільки ж потенційних клієнтів цікавляться
курортами. Проте, курортна сфера створювалася з величезними
капіталовкладеннями. А в туризмі і спорті навіть те, що було, зараз в
запустінні.
Державні рішення по
розвитку дитячого і молодіжного відпочинку повинні передбачати не
тільки бюджетне фінансування, але, перш за все, створення сприятливого
інвестиційного клімату. А для місцевої молоді рішення повинні бути перш
за все організаційні, оскільки не має сенсу створювати для неї щось
окремо.
У проблемах
відпочинку місцевого населення практикуються деякі рішення - наприклад,
безкоштовне користування пляжами при пред'явленні паспорта або пільги
на путівки у відомчі бази відпочинку. Проте сама по собі закритість
пляжів виглядає у багатьох випадках дискримінацією. І мери багатьох
кримських міст від такої практики відмовилися.
Для зниження риски
інвестицій в сферу туризму потрібні серйозні організаційні рішення. За
прикладом Німеччини час канікул в різних областях (або групах областей)
України повинен бути із зсувом. Так, щоб літні канікули, наприклад, в
Чернігівській і Черкаській областях, починалися вже з 12 травня і
закінчувалися 15 серпня, а, наприклад, в Харківській і Сумській
областях - починалися 20 червня і закінчувалися 1 жовтня. Канікули
студентів також можуть бути за рішенням вузів різноманітнішими за
часом. Реальний купальний сезон (з обліком ще і все більш численних
басейнів) - з початку травня по кінець жовтня. Туризм, спорт, освітні і
пригодницькі програми для школярів, студентів, сімейного відпочинку
повинні здійснюватися ритмічно круглий рік. Це зможе понизити їх
вартість в 1.5-2 рази і створити кращі можливості для додаткових
послуг.
Місцева молодь
повинна мати можливість поза високим сезоном безперешкодно
користуватися спортивними спорудами здравниць, безкоштовно відвідувати
музеї і виставки. Крім просвітницьких і оздоровчих цілей для всіх така
система повинна служити професійній орієнтації, відбору талановитої
молоді і її професійної підготовки на майбутнє для цих же курортних,
екскурсійних і спортивних установ.
Інформація.
Потенційні європейські ринки туризму вимагають уважного вивчення. Вони
зовсім не такі вигідні, як традиційний московський потік, хіба що
прив'язка до відпочинку в серпні у них не так сильна.
У загальних рисах,
серпень і вересень треба при плануванні залишити за відпочиваючими з
Росії. Але при цьому, більше уваги в інформаційній політиці приділяти
травневим програмам і оксамитовому сезону на Західному і
Південно-східному побережжі.
Для європейських
туристів основний упор треба робити на курортне лікування, туристичні
програми для немолодих, а також програми активного туризму і спорту.
Все це може проходити за межами високого сезону. Європейці і самі в
більшості своїй орієнтуватимуться на пільгові ціни розміщення і
обслуговування.
Успішні в туризмі
країни зазвичай забезпечують туристів картами і буклетами вже на
в'їзді. Проблему самозваних гідів, квартирних маклерів і тіньового
сектора розміщення в Криму вирішать не квартирно-посередницькі бюро і
не податкова поліція. Тільки мільйонні тиражі безкоштовних і
достовірних туристичних видань, довідкові системи в Інтернет,
безкоштовна розсилка відеопрограм і мультимедійних дисків на
регіональні телестудії України, Росії і інших країн.
Необхідні і пільги у
виданні докладніших путівників і туристичних карт, особливо тих, які
розраховані на школярів, молодь, зміцнення сімейних цінностей.
Окрема тема - роль
кіно і телесеріалів в розкручуванні певних регіонів і певних стилів
відпочинку. Зараз мало хто пам'ятає радянський фільм "3+2", стиль
"дикого" автотуризму, що визначив на десятиліття. Але при всій
популярності англійського фільму "Плід дозрів" ("Грецька смоковниця"),
мало хто з фахівців туризму замислюється про те, що фільм зіграв
величезну роль в розкручуванні молодіжного пригодницького (авантюрного)
туризму для всіх країн Середземномор'я. Ну а Греція, звичайно, отримала
імідж не купи розвалин, а країни, де цікаво, весело і незвично.
Кадри - зараз
найбільш слабке місце кримського туризму від самого верхнього рівня до
магазинів або кафе. З одного боку, це відсутність системи відкритих
конкурсів, ліцензій, тарифікації, зневага до дипломів, сімейність.
Звичайно, на рівні кафе або приватного пансіонату робота однієї сім'ї
дає величезні переваги і знижує вартість послуг і рівень цін. І,
напевно, повинні бути державні пільги і можливість безкоштовної освіти,
а також періодичного підвищення кваліфікації.
З іншого боку, персонал у сфері туризму і курортів працює на знос. Ніякі норми охорони і нормування праці не витримуються.
Експлуатація дитячої і жіночої праці йде на рівні 19 століття.
Жінки в багатьох
торгових наметах працювали в сезоні 2004 року з середини липня по
кінець вересня без вихідних і перерв, ночує в цих же наметах. Діти
12-14 років на атракціонах або прокатах картингу працювали з 8 до 23
годин без вихідних протягом майже двох місяців.
Офіціанти в
приморських кафе, ночує в них же просто на килимах тапчанів, спали по
3-4 години в добу. Про яку ввічливість і культуру обслуговування могла
йти мова в серпні, коли людей просто хитало від недосипання?
У практиці дитячих
оздоровчих установ укорінялася "традиція" запрошувати вожаті із-за меж
Криму, оскільки вони погоджуються працювати за їжу і нічліг. Місцева
освічена молодь практично не має жодних шансів отримати роботу.
Велика частина
кадрових проблем Криму, можливо, зважиться в рамках загальних процесів
нормалізації життя України. Проте повинні бути і особливі механізми, що
враховують те, що діти і молодь в курортних районах живуть в особливому
середовищі "вічного свята", де формування трудової етики не може бути
пущене на самоплив. Діти мріють бути не космонавтами, коли виростуть, а
відпочиваючими. Потрібні прості і масові методи професійної орієнтації,
зміцнення престижу масових професій - продавця, бармена, водія,
адміністратора, гіда, міліціонера.
До речі, не можна не
відзначити, що останніми роками скарги на кримську міліцію і
автоінспекцію від відпочиваючих з Росії стали рідкістю. Можна сказати,
що наші силові структури, з одного боку, усвідомили важливість
курортників, з іншої - вже багато років в учбові заклади набирається
достатньо здатна молодь, привернута фільмами типу "Поліцейської
академії", "Поліцейські на велосипедах" і "Менти".
Хотілося б і більше
серіалів на зразок "Любов на снігу", де показана молодь, обслуговуюча
туристів на гірськолижному курорті, або "Рятувальники Малібу". Серіали
тепер мають величезний вплив, а Криму потрібні зовсім не адвокати,
економісти або дипломати. Потрібні люди, до яких туристи
повертатимуться за гарним настроєм, незабутніми відчуттями, здоров'ям.
Криму треба
позбавлятися від сезонних кадрів з інших регіонів. Це стосується і
міліції, і кухарів, і вожатих, і працівників прокату і атракціонів.
Всі, хто працює безпосередньо з туристами і відпочиваючими повинні
робити це на професійній довготривалій основі. Починати отримання знань
і навиків з 6-10 років в дитячих кухлях, здобувати після школи
спеціальну освіту і сертифікацію. Фахівець повинен знати місцеве
начальство і контролюючі органи, а вони повинні знати його - роками, і
створювати умови для його зростання. Зараз нещасні випадки з
аквалангістами або з гидроцикламі часто пов'язані тільки з низькою
кваліфікацією персоналу, який набирається випадково. Харчові отруєння
через те, що в їдальнях трудяться практиканти з областей України або
просто чиїсь родичі, також стануть рідкістю, якщо кухарі будуть
місцевими і з багаторічним досвідом. Зараз безліч досвідчених кримських
кондитерів і кухарів вимушені весь рік сидіти без роботи, а влітку
просто торгувати в наметах.
Кримські профспілки і
органи самоврядування винні, в першу чергу, піклується про робочі місця
і перспективу професійного зростання для своїх жителів, як і бізнесі
для своїх підприємців. Без цього інвестиції з інших країн і регіонів
перетворюють нас просто в непотрібне доповнення до кримського пейзажу.
У крупних здравницях
цілком можливо в міжсезонні організувати для дітей співробітників
спортивні і творчі кухлі в цілях підготовки для цих же здравниць
інструкторів лікувальної фізкультури, плавання, дайвінга, фітнеса,
гідів для активного туризму, арт-терапевтов і інших фахівців, здатних
розширити сферу платних послуг.
Окрема велика тема - кримські татари в туризмі.
На жаль, самі вони до цього не цілком готові, молодь не сприймають свою
національну культуру як додаткову можливість кар'єри і заробітку.
Навіть у такому простому питанні як кафе або маршрути. У кафе блюда в
основному узбецькі, в маршрутах звучать кримінальні пісні російською
мовою. Національні свята проводяться у вузькому крузі, немає
національного спорту. Показовий приклад того, що в Судаку, наприклад,
на засоби бюджету існує інтернат для дівчаток, які займаються хокеєм на
траві. Цей вигляд разом з кримськотатарськими кадрами перенесений з
узбекистану. Видовище і престижність його вельми сумнівне, а цінність
для туризму - нульова. Теж можна сказати і про бокс, карат або
брейк-дансе, яким захоплено багато кримськотатарських хлопців. Шанси
запрацювати на цьому - вельми слабкі. А ось національна боротьба на
поясах, кінні види традиційних змагань на святах, пастушачі силові
змагання, атлетичні елементи в національних танцях і навіть класична
східна каліграфія на стінах будівель - зі всього цього треба
спроектувати якусь штучну парадну кримськотатарську "культуру на
показ". Як це було зроблено, наприклад, в Таїланді, де селяни зовсім не
ходять потанцювати на сільські свята в золоті і пір'ї. Класична
російська ресторанна культура з балалайками і ведмедями теж свого часу
була створена штучно і виключно "на продаж".
Так звані проекти
будівництва національних центрів туризму, про які згадувалося при
самозахватах земель в Морському або Тихій бухті, поки складно
обговорювати. У реальності в цих місцях можна працювати тільки два
місяці в році. Кримські татари по всьому побережжю працюють сезонно,
приїжджавши з предгірних і степових районів, вони ночують в цих же
літніх кафе просто під навісами.
Без вирішення
загальних стратегічних проблем сезонності, вільних ринкових механізмів,
цілеспрямованого інформаційного перерозподілу потоків відпочиваючих
проблеми кримських татар на побережжі (як і проблеми людей інших
національностей) не зважаться.
|