ЧЕГО НЕТ У ГРЕЦИИ?
Греция, или Эллада,
как называют свою страну сами греки, должна все основания считаться
колыбелью современной западной цивилизации. Действительно, стоит
вспомнить хотя бы слова "демократия" или "философия". Используя их в
повседневной жизни, мы редко задумываемся над тем, что эти слова, как и
понятия, какие они помечают, возникли еще в античной Греции. Тысячи лет
потому здесь жили люди, которые заложили основы многих наук, которые
остаются актуальными до сих пор. Это можно сказать и об искусстве и
культуре.
Около истоков цивилизации
Без Геродота,
которого признали отцом истории, Софокла, Еврипида, Эсхилла - авторов
выдающихся литературных произведений, как и без Гомера - творца
легендарной "Илиади" - или философов Аристотеля, Сократа и И Илатона,
во многих отраслях современных знаний могли остаться белые пятна. Так
же трудно переоценить влияние античной архитектуры на развитие
строительного ремесла в течение многих следующих веков.
Современная Греция
уже не имеет такой вес, как в давнопрошедшие времена. Сегодня страна
античных мудрецов и поэтов, древних акрополив и храмов, которые
расположены в пайнеочикувани-ишх местах, не становится ареной эпических
битв (о чем греки, наверно, мало жалеют). Впрочем ежегодно сюда
прибывает множество туристов, которых, словно магнит, притягивает не
только славная история страны, ее загадки и тайны, но и материальные,
хоть от этого не менее прекрасные вещи, например море, мягкое солнце,
мягкий климат.
Поэтому не
удивительно, что одной из главных отраслей местной экономики есть
туристическая индустрия. Ежегодно Греция принимает около десяти
миллионов иностранных туристов. Эта цифра не слишком меньше количества
населения страны.
И все же главное
украшение Греции - это ее столица Афины, один Из найдревниших городов
мира, расположенное в чашеобразной долине наи западном побережье
Аттики. Его расположение между несколькими горами повлияло на то, что
город построен кое-что хаотически. Но все бытовые трудности и
неудобства компенсируют бесчисленные исторические сокровища,
концентрация которых здесь высока, как нигде в мире.
Центром Афин считают
холмы Акрополь и Ликавитос. Именно отсюда почти шесть тысяч лет потому
начинали перестраивать город. Афинский Акрополь - цс символ древней
Греции. На его вершине еще в микенску эпоху (1600-1000 годы к н.е.)
возвели царский дворец с защитной стеной толщиной 4,5 м. В конечном
итоге, избежать разрушения этого ему не помогло. Большинство зданий,
которые сохранились до наших дней, датированные V веком к п.е. Среди
них и главное украшение Акрополя - уникальный храм Парфенон. Его
спроектировали таким образом, что равновеликие колонны и кривизна
плоских на первый взгляд конструкций предоставляет этому большому
зданию удивительной легкости и пропорциональности. Не менее поражает
история Парфенону, который в течение своего многовекового существования
успел побывать и христианским храмом, и составом пороха. Учитывая это,
наиболее невероятным является тот факт, что здание вообще сохранилось
доныне, а слишком если учесть, что частичную реставрацию храма начали в
XIX веке (она длится доныне).
Рядом с Парфеноном
расположено самое давнее место паломничества афинян - небольшой
классический храм Ерехтейон, построенный на месте микенского царского
дворца. Согласно легенде, именно на этом месте решился спор между
Афиной и Посей-доном за право быть покровителем города.
Посещая греческую
столицу, стоит побывать и в маленьком (его размеры - лишь 8,27 х 5,44
м), но изысканном храме Ники Аптерос (Бескрылой Победы), который
расположен на выступлении скалы рядом с полуразрушенной мраморной
лестницей. В храме в древность установили деревянную статую богини
Ники, которой афиняне преднамеренно отрезали крылья, чтобы она не могла
покинуть город.
Невозможно обойти
вниманием Панафинейский стадион на 60 тысяч мест, построенный на месте
старого античного. Именно здесь в 1896 году состоялись первые
Олимпийские игры современности. Стоит взглянуть и на Храм Гефеста -
одно из самых красивых античных сооружений в Афинах, ансамбль зданий
Национальной академии, Афинского университета и Национальной библиотеки.
На околицах Афин тоже
есть на что посмотреть. "Золоти Дельфи" со святилищем Аполлона,
священные Кастальске и Кассотидске источника, знаменитый "камень
Сибилли" с оракулом и загаль-ногрецкими Пифийскими играми считали
центром всего эллинского мира.
На юге страны, на
гористом полуострове Пелоппонес, расположенный еще один центр древней
цивилизации. Здесь раскинулись город-крепость Микени, основанный
Персеем, и легендарная Олимпия - родина Олимпийских игр.
Нет смысла продолжать
перечислять все архитектурные сокровища Греции, потому что даже
неполный перечень их займет по меньшей мере несколько десятков страниц.
Не говоря уже о хотя бы попутном описании. К тому же, это именно тот
случай когда стоит не удовлетворяться чужими словами, а хотя бы раз
увидеть собственными глазами. Страна тысячи островов
Элладу еще сызвека
считали морским государством, а своим могуществом и влиянием она в
значительной мере благодарила династиям судовладельцев, наиболее
известной среди которых является семья Онассиса. В состав Греции входит
около двух тысяч островов. Как и выдающихся мест, их здесь бесчисленное
количество. Поэтому и не удивительно, что для обитателей островной
части страны паром - такой же будничный вид транспорта, как для рядовых
украинцев троллейбус или трамвай. Главные туристические маршруты
островов не обходят. Причем фактически каждый из них имеет свою изюмину
и не похожий на других.
Наибольший - Крит -
расположенный на юге Егейского моря, овеянный легендами и мифами не
менее материковой Греции. За некоторыми из них, именно здесь родился
Громовержец Зевс, восхвалялся дворец Миноса и Лабиринт Минотавра. Кроме
того, на его северном побережье - наилучшие пляжи страны, а на южном
берегу - Иерапетра, наиболее южный город страны и всей Европы.
Родос известен прежде
всего благодаря Колосу Родоскому, который считают одним из семи чудес
света. В его портах останавливались корабли крестоносцев, а его земля
видела кровавые битвы и могучие империи. В наши дни Родос - это
популярный курорт с замечательно развитой инфраструктурой. В конечном
итоге, как и другие, меньшие за размерами острова - Делос, Мико-нос,
Антипарос.
Немало островов
Егейского моря до сих пор не освоено туристами. Однако это не значит,
что на них недостает естественных и рукотворных прелестей. Например,
Лесбос славится своими огромными оливковыми плантациями', источником
горячей минеральной воды и "Окаменелым лесом". Тинос считают островом
Девы Марии. Ежегодно в августе здесь собираются толпы паломников. А из
Санторином связано множество языческих легенд, в частности и об
Атлантиде. Его столица - Фира, раскинулась рядом с до сих пор
действующим вулканом. Не проглотите язык
Рассказывая о Греции,
невозможно не вспомнить о ее национальной кухне. Традиционные кушанья
здесь достаточно простые в приготовлении и обязательно включают овощи,
оливковое масло и специи. В течение веков кулинарии страны не удалось
избежать иностранного влияния - арабского, турецкого и итальянского.
Однако это не помешало греческой кухне сохранить свою самобытность.
Еще одним неизменным
ингредиентом в кушаньях является рыба и морепродукты. Готовят и подают
их в самых разнообразных вариантах - холодные и горячие, жареные и
фаршированные, как начинку для других кушаний, или как самостоятельный
продукт. Л также вяленые, копченые, соленные, маринованные. И
обязательно - с неизменным лимонным соком.
Даже усердные
сторонники украинской кухни найдут в ресторанах Греции для себя что-то
близкое и знакомое. Например, "долма" - это ничто другое, как родне для
нас голубцы. Наибольшее отличие в том, что рис и мясо заворачивают не в
капустный, а в виноградный листок.
В целом мясо и птица
в перечне гастрономических вподобань греков на втором плане. Хотя это
совсем не значит, что они не умеют их готовить. Шашлык "сувлаки",
тушеный с мукой кролик "стафидо", телятина с чесноковым соусом и белым
вином "софрито" то множество других кушаний способные удовлетворить
прихоти даже самого требовательного гурмана. Главное - не увлекайтесь,
потому что углубившись в изучение местной кухни, можете забыть о других
прелестях этого края. Справка
Время:отвечает киевскому Население: 11,3 млн. лиц Официальный язык: греческая Столица: Афины Государственный строй: парламентская республика Религия: 98% население - православные христиане Национальный состав населения: 92% - греки. Проживают также турки, болгары, цыгане, сербы, арабы, армяне, евреи Посольство Украины в Греции: 15237, 2-4 Stephanou Delta Str., Filothei, Athens, Greece Тел.:(1030210)68 00230 Факс: (8-ю 30210) 68 54 154 Экстренных телефона: Справочная служба - 131, Полиция - 100, Пожарная охрана - 199, Скорая помощь - 166, Туристическая полиция - 171. Национальная валюта: евро Банки:
преимущественно работают из понедельника к четвергу с 8:30 до 14.00 (в
пятницу - до 13.30). Некоторые банки в больших туристических центрах
работают из 15:00 до 21:00. В выходные и праздничные дни все банковские
учреждения закрыты. Магазины: отворенные в понедельник, среду
и субботу с 9:00 до 15:00. Во вторник, четверг и пятницу - с 9:00 до
15:00 и с 17:30 до 20:30. Супермаркеты отворены обычно от понедельника
к субботе, работают из 8:00 до 20:00. Правда, достаточно часто в
расписание работы магазинов вносят коррективы. Чаевые: в ресторанах заведено оставлять чаевые в размере 10% суммы заказа или 1-2 евро. В кафетерии- 1 евро, в такси - 0,5-1 евро. Стоит знать: -
Посещая Афон, следует учитывать, что на территории монастыря используют
византийское время. В субботу с закатом солнца стрелки часов
устанавливают на север - и начинается новый день. -афински водители
такси часто избирают самый длинный маршрут или не включают счетчик.
Поэтому лучше обсуждать оплату еще к поездке. Если вас все же обманули,
нужно записать номер автомобиля и сообщить в туристическую полицию. -
Правом бесплатного входа в музее и на территорию памятников древней
истории пользуются археологи, архитекторы, профессора и студенты
факультетов классического направления, а также художники. Все они могут
оформить необходимое разрешение, подав запрос в Генеральную дирекцию
достопримечательностей древности. - В больших ресторанах привычным
является меню двумя языками: греческой и английской. В некоторых
маленьких тавернах посетителям иногда позволяют заходить на кухню и
выбирать кушанья у повара. В отдельных ресторанах практикуют
приготовления кушаний при присутствии клиента. - Летом с 14:00 до 15:00-17:00 по всей стране "сиеста" - закрыты почти все офисы, рестораны, банки и магазины.
|