Рекомендована література
1. Борисова Ю.Н., Гаранін Н.І. та ін Менеджмент готельного та ресторанного обслуговування. - М., РМАТ, 1997. - 84 с.
2. Брапмер Р.А. Основи управління в індустрії гостинності / Пер. з англ. - М.: Аспект Пресс, 1995. - 362 с.
3. Волкова Л.А., Кирилов А.Т. Маркетинг в туризмі. - СПб., 1996.
4. Зубков А.А., Чібісов С.І. Довідник працівника готельного господарства. - М.: Вища школа, 1988. - 272 с.
5. Ільїна Є.Н., Туризм - подорожі. Створення туристської фірми. Агентський бізнес: Підручник для туристських коледжів та вузів. -М., 1998.
6. Ільїна Е.Н. Туроперейтинг: Організація діяльності: Підручник. - М.: Фінанси і статистика, 2000. - 256 с.
7. Квартальнов В.А. Туризм: Теорія і практика: Ізбр. праці: У 5 т. - Т.1. Гуманітарні проблеми розвитку туризму: історія і сучасність. - М.: Фінанси і статистика, 1998. - 192с.
8. Квартальнов В. А. Туризм: Теорія і практика: Ізбр. праці: У 5 т. - Т.3. Нові цілі та функції туризму: економіка і управління. - М.: Фінанси і статистика, 1998. - 384с.
9. Квартальнов В.А. Туризм: Теорія і практика: Ізбр. праці: У 5 т. - Т.4. Іноземний туризм. - М.: Фінанси і статистика, 1998.-312с.
10. Квартальнов В.А. Туризм: Підручник. - М.: Фінанси і статистика, 2000. - 320 с.
11. Квартальнов В.А., Романов А. А. Міжнародний туризм: Політика розвитку: Навч. посібник. - М.: Радянський спорт, 1998.-142с.
12. Колотова Є.В. Рекреаційне ресурсоведеніе: Учеб. посібник. -М.: Радянський спорт, 1998.
13. Котлер Ф., Боуен Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостинність і туризм: Підручник для вузів / Пер. з англ. - М.: ЮНИТИ, 1998.-787 с.
14. Крючков А.А. Історія міжнародного і вітчизняного туризму. - М.: ВШТГ, НОУ «ПРОМІНЬ», 1999. - 102 с.
15. Уокер Дж.Р. Введення в гостинність: Підручник / Пер. з англ. - М.: ЮНИТИ, 1999. - 463 с.
16. Усискін Г.С. Нариси історії російського туризму. М.-СПб.: Видавничий торговий дім «Герда», 2000.
17. Федеральний закон «Про основи туристської діяльності в Російській Федерації» (1996 р.).
18. Шаповал Г.Ф. Історія туризму. - Мінськ: ІП «Екоперспектіва», 1999.
Зміст
