|
|---|
Котедж
"Карпатська тиша"
Відпочинок у Яремче
0977739122 - Любов
0665020962
|
|
Вечер в Карпатах
::::::Каталог для туриста::::::
Чим порадувати себе і милого на День святого Валентина
Чим порадувати себе і милого на День святого Валентина
Багато дівчат і жінки чекають від свого коханого на День святого Валентина щедрого подарунка. І це, напевно, правильно. Самі ж жінки, як мінімум, не забудуть про «валентинці» і поцілунку. Хтось, можливо, купить своєму милому розкішне авто, але більшості жінок це не по кишені. Зате завжди можна порадувати другу половину смачно приготовленими стравами.
Чим порадувати себе і милого на День святого Валентина Чоловіки на дієті, як правило, не сидять і найчастіше люблять м'ясо, хоча й від солодкого не відмовляться. Наші бабусі нерідко говорили, що якщо чоловік любить солодке, то він добрий ... І, звичайно, не варто забувати про овочі. Займемося приготуванням.
М'ясо тушковане
Вам буде потрібно:
- 400 г яловичини без кісток;
- 2 цибулини;
- 2 ст. ложки панірувальних сухарів;
- 400 г вершкового масла;
- 5 г зелені кропу;
- 5 г зелені петрушки;
- Сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
М'ясо нарізати, відбити, посолити, поперчити, пересипати дрібно нарізаним луком і зеленню кропу і петрушки, обваляти в сухарях. У жаровні розтопити масло і викласти туди м'ясо, долити трохи води і тушкувати до готовності, при необхідності доливаючи воду. Подавати з картоплею.
Біляші з картопляного тіста
Вам буде потрібно:
- 6 картоплин;
- 1 яйце;
- 2 ст. ложки пшеничного борошна;
- Сіль за смаком.
Для начинки:
- 200 г м'ясного фаршу з цибулею, перцем, сіллю.
Спосіб приготування:
Картопля очистити, відварити, пропустити через м'ясорубку, додати борошно, яйце, сіль, перемішати, зробити з тіста кульки і в них поглиблення для начинки. Фарш покласти в приготовані поглиблення. Запікати в попередньо розігрітій духовці 20-25 хвилин.
Салат з шинки з ананасами
Вам буде потрібно:
- 250 г хорошою шинки;
- 1 маленька банка консервованих ананасів;
- 1 банка солодкої кукурудзи;
- 1 солодкий перець;
- Сметана для заправки.
Спосіб приготування:
Шинку нарізати кубиками, перець - дрібною соломкою. З ананасів злити рідину і порізати їх кубиками. З кукурудзи злити рідину. Все перемішати, заправити сметаною, прикрасити зеленню селери, м'яти, базиліка.
Морський язик у вині
Вам буде потрібно:
- 500 г філе морського мови (риби);
- 1 ст. ложка білого вина;
- 1 ст. ложка лимонного соку;
- 5 г зелені петрушки;
- Сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Філе морського язика викласти на сковороду і додати вино, змішане з водою, посолити і поперчити. Гасити майже до готовності. Хвилин за 5 до готовності додати лимонний сік і зелень петрушки.
Спагетті з горіхово-часниковим соусом
Вам буде потрібно:
- 200 г спагетті;
- 20 г сиру;
- 5 г зелені кінзи;
- 10 г зеленого базиліка;
- 2 зубчики часнику;
- Ј склянки очищених волоських горіхів;
- 50 г оливкової олії;
- Сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Спагеті відварити у підсоленій воді. Волоські горіхи розділити на шматочки, але не дрібнити і обсмажити на сухій сковороді без масла. Перемішати їх з подрібненою зеленню кінзи, базиліку та часником до однорідної маси. Натерти на тертці сир і додати до одержаної маси. Додати оливкову олію, посолити, поперчити. Знову все перемішати. Заправити цим соусом спагетті.
Овочеве рагу з філе індички
Вам буде потрібно:
- 250 г філе індички (можна замінити курячим філе);
- 40 г вершкового масла;
- 2 ріпчасті цибулини;
- 2 зубчики часнику;
- 2 помідори;
- 2 моркви;
- 1 солодкий болгарський перець;
- 5 г зелені кропу;
- 10 г зелені петрушки;
- 1-2 ст. ложки томатного соусу;
- Оливкова олія для смаження;
- Сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Вершкове масло розтопити в злегка гусятниці. Філе нарізати шматочками й укласти на дно гусятниці (жаровні). Зверху укласти нарізану кільцями ріпчасту цибулю. Поставити в духовку. На сковороду покласти другу цибулину, обсмажити до рожевого кольору, додати натерту на тертці моркву, нарізану соломкою перець, згасити хвилин 10. Перекласти в гусятницю поверх філе і цибулі. Посипати подрібненим часником. Додати томатний соус, посолити, поперчити, посипати рубаною зеленню кропу і петрушки. Тушкувати до готовності, але так, щоб овочі не перетворилися на кашу. Готову страву прикрасити зеленню петрушки. Подавати до картоплі фрі або рису.
Торт «Полуничка»
Вам буде потрібно:
- 80 г борошна;
- 150 г цукру;
- 1 ст. ложка лимонного соку;
- Цедра 1 апельсина;
- 1 / 3 склянки подрібнених волоських горіхів;
- 1 велика банка консервованої полуниці (можна свіжої - 600 г);
- 1 склянка води;
- 1,5 склянки вершків;
- 2 яйця;
- Рослинна олія для змащування форми.
Спосіб приготування:
100 г цукру змішати з яйцями і цедрою апельсина, збити. Форму змастити олією, посипати трохи борошном. Викласти отримане тісто у форму, розрівняти і випекти корж. Остудити. Зробити сироп з води, цукру, що залишився і лимонного соку, поставити на вогонь, довести до кипіння. Порізати полуницю шматочками і опустити в сироп (3-4 штуки відкласти для прикраси). Проварити кілька хвилин. Остудити. Корж розрізати на 3 частини вздовж і просочити сиропом. Збити вершки і промазати ними коржі. Поставити в холодильник на 4-5 годин. Прикрасити цілими полуничками і посипати горіхами.
Торт яблучний «Ніжний»
Вам буде потрібно:
Для тіста:
- 1 склянка сметани;
- 1 ст. ложка меду;
- Ѕ чайної ложки чайної соди, погашеної лимонним соком;
- 3 яйця;
- 1 склянка цукру;
- Борошно (на око, до консистенції м'якого сиру).
Для крему:
1. - 1,5 склянки сметани;
- 1 склянка цукру;
- 1 ст. ложка кокосової стружки;
2. - 6 яблук;
- 1 склянка цукру;
- 1 ст. ложка вершкового масла.
Спосіб приготування:
Тісто. Яйця збити з цукром і додати сметану, розм'якшений мед, соду, борошно. Замісити, розділити на 3 частини, розкатати 3 коржі і спекти. Остудити і кожен розрізати впоперек.
Крем 1. Змішати сметану, цукор, кокосову стружку. Збити.
Крем 2. Яблука очистити, видалити серцевину, нарізати, покласти в каструлю і залити невеликою кількістю води. Поставити на вогонь і проварити до розм'якшення. Протерти крізь сито, додати до яблучного пюре цукор і вершкове масло, добре розмішаної.
Зріз коржів промазати яблучним і сметанним кремами. Поставити на півгодини в холодильник. Подавати до чаю.
Цей торт зберігається в холодильнику не більше 8-10 годин.
Напій «Палка ніч»
Вам буде потрібно:
- 1 ч. ложка м'яти;
- 1 ч. ложка звіробою;
- 1 ч. ложка кропиви;
- 1 ч. ложка конюшини;
- 2-4 ч. ложки меду.
Спосіб приготування:
Всі трави (можна сухі) перемішати, залити літром окропу і настоювати в термосі півгодини. Розлити по чашках і додати мед.
|
| Категорія: Відпочинок і поради | Додав: galin4ik (11-02-24)
|
| Переглядів: 1036
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
