Загальні відомості про Багамські острови

Столиця Багамських островів - місто Нассау, кількість жителів 171 тис. чоловік.

На сьогоднішній день на Багамах проживає близько 370 тис чоловік, з них близько 60% проживають у містах. Основу населення Багам складають багамці - нащадки негрів-рабів, їх більше 80%. Крім того на островах архіпелагу проживає більш 30 тис. гаітійців, 10 тис. англійців, 10 тис. американців США, 3 тис. канадців, 1 тис. італійців, 1 тис. греків і т.д.

Площа близько 13,9 тис. км.²

Офіційна мова — англійська, на якій говорить практично 100% населення.

2. Географічне розміщення та природно-рекреаційний потенціал Багамських островів

   Співдружність Багамських островів являє собою архіпелаг, який нараховує близько 700 островів, з яких тільки 30 заселені, і, який знаходиться в Атлантичному океані на видаленні близько 90 км. до сходу від Флориди.

Це самі північні острови Карибського басейну. Самими великими островами є Абакос, Аклинз, Андрос, острова Беррі, острова Бімініс, Кет, Елеутера, Екзумас, Гранд Багама, Інагуа, Лонг Айленд, Майягуана, Нассау, острів Парадіз і Сан-Сальвадор.

Клімат островів тропічний пасатний і субтропічний, з дощовим періодом із травня по жовтень, хоча яскраво вираженого сезону дощів немає. Західне узбережжя островів омивається теплим Гольфстрімом, з південно-сходу постійно дує м'який екваторіальний вітер. Тому узимку температура звичайно до +15 C, а улітку вона не вище +32 С. Температура кристально чистого моря звичайно +27 С в літній час і біля +23 С в зимове.

Постійно дмуть пасати, які роблять клімат на островах рівним і м'яким протягом усього року. Самим прохолодним сезоном вважається період з вересня по травень, коли температура опускається до +18-22 С.

3. Складові туристичного потенціалу Багамських островів

Одна з найбагатших країн регіону, символ розкоші, престижу й успіху. Це "Карибська Швейцарія", великий офшорний центр (понад 400 банків), на Нью Провіденс (головному острові) життя кипить цілодобово - розкішні магазини duty free, солом'яний ринок з достатком сувенірів, а ввечері відчиняють двері численні нічні ресторани, бари, кабаре і казино.

Головне, що подобається усім без винятку туристам - краса розкішної природи (о. Гранд Багама), підвідне полювання і риболовля (о-ва Андрос, Беррі, Біміні), дайвінг у коралових рифах (о-ви Абакос, Ельютера), прогулянки на яхтах (о-ва Екзумас, Лонг Айленд) чи спостереження за унікальними рожевими фламінго (о.Інагуа), екзотичними ігуанами, можливість поплавати з дельфінами, погодувати акул і зануритися в атмосферу карибського карнавалу.

Нассау - Підводний акваріум, урядова резиденція, сад Адастра Гарденс і заповідник Ретріт Гарденс, водяна вежа, торгова вулиця Бей Стріт, знаменитий Кейбл Біч - район фешенебельних готелів, казино і прекрасних піщаних пляжів. Збереглася і фортеця, споруджена в XVIII столітті, а всесвітньо відомі Королівські сходи з 66 сходинок, веде високо наверх, відкіля відкривається чудовий вид на бухту і все місто. Центром міста є площа Парламенту.

На початку XIX століття тут були побудовані будинки Парламенту, Колоніальної Адміністрації, Верховного Суду, які оточують мармурову статую королеви Вікторії. Недалеко від центра міста знаходиться Форт Шарлотти, зведений у 1788 році і готельний комплекс Атлантіс з 14 акрами парку з 5 штучними лагунами (це один з найбільших акваріумів під відкритим небом), а також лабіринт, який імітує руїни Атлантиди, копія піраміди майя з водяними гірками і прозорий підводний тунель.

   До сходу від Нассау знаходиться острів "Парадіз", з'єднаний зі столицею довгим мостом, з першокласними курортами, казіно, бурхливим нічним життям.

Місто Фріпорт на о. Гранд Багама - справжній рай для тих, хто захоплюється активним відпочинком, грою в гольф, теніс, підвідним плаванням, рибним ловом. Обов'язково варто відвідати інтернаціональний базар у Фріпорті, маленькі містечка західного узбережжя, де колись ховалися пірати і підпільні виробники рому, пам'ятники древньої культури індіанців аравака, величенні підводні печери і чудові пляжі східного узбережжя острова, сад Гарден-оф-зе-гроувз, парк-заповідник Ренд Меморіал і печеру Проповідника.

   Кораловий острів - найбільший у світі штучно створений кораловий риф з підвідною обсерваторією. Що дійсно цікаво на Багамських островах, так це місцеві ручні роботи із соломи і черепашок, батік і недорогі, але якісні місцеві алкогольні напої.

На Багамах заборонене підвідне полювання з використанням підвідних рушниць і інших пристосувань. Дозволяється спортивний рибний лов, за один вихід у море необхідно заплатити 20 доларів США чи 150 доларів за весь рік, за умови, що на Вашому судні встановлено не більш шести котушок з волосінню.

Морські продукти – стовп Багамської дієти. Черепашки – широкий спектр морських молюсків, у яких щільне, біле м'ясо. Свіжі неприготовані молюски дуже смачні. М'ясо надрізається ножем, і туди додається лимонний сік і спеції.

Черепашки також можуть бути добре прожареними (так звані, тріснуті черепашки), приготовленими на пару, тушкованими, можуть бути додані в суп, салати, юшку й оладки.

Багамский «скельний лобстер» – тільки спинка, без клішень. Подається очищеним, розкришеним або у вигляді салату.

Інші делікатеси містять у собі вареного або запеченого краба, якого можна побачити ще до його приготування, який перебігає дорогу після настання темряви.

Свіжа риба також відіграє величезну роль у кухні Багамських островів. Популярне блюдо – варена риба, приготовлена на вугіллях, що при дотриманні всіх правил є одним із кращих способів насолодитися смаком свіжоспійманої риби.

Тушкована риба, приготовлена із селерою, цибулею, томатом і іншими спеціями, також одна з місцевих особливостей. Багато блюд супроводжуються горошком і рисом  зі спеціями, томатом і цибулею.

Горошок – одна з найважливіших частин духмяних Багамських супів. Гороховий суп з галушками і солоним м'ясом, а також відомий солодкий суп з горохом і шинкою – тільки два з безлічі способів приготування супів.

Один із супів, який є зовсім унікальним для Карибів та Багамських островів – розсольник. Інгредієнти – всього лише вода, цибуля, лимонний сік, селера, перець і м'ясо, ніяких загущувачів не додається. М'ясо, яке додається в суп, – переважно курка, баранячий язик, теляче чи свине копито – додають розсольнику багатий смак, досі невідомий більшості відвідувачів.

Кухня Багамських островів аж ніяк не м'яка. Пряна, гостра, з унікальним смаком, з місцевим м'ясом і продуктами, вона більш неповторна, ніж кухня інших держав у Вест-Індії. Способи приготування багамських блюд сильно вплинули на всю південну Америку. Один з найбільш яскравих прикладів – риба на жарі, згадана вище.

І алкогольні і безалкогольні напої дуже специфічні. Жителі пишаються своїм власним рецептом готування ромового пуншу. Калик – Багамське пиво. Воно незвичайно світле, готується з пшениці, п'ється сильно охолодженим. Найбільш розповсюджений освіжаючий напій на Багамах – кокосова вода (не плутати з жирним кокосовим молоком), змішана із солодким молоком і джином. Є також напій, який називається “світчер” (“вимикач”), зроблений з місцевого лайма. Ті, хто його пробував, кажуть, що це кращий із усіх цитрусових напоїв на світі.

4. Національні особливості

Чайові: обов'язкові практично скрізь. Загальноприйняті чайові в ресторанах складають 10-15 відсотків. Багато готелів і ресторани автоматично нараховують націнку за послуги (звичайно 15 відсотків), як винагороду. У цьому випадку не потрібно давати чайові, якщо, звичайно, не вважаєте, що Вам були зроблені якісь виняткові послуги. У готелях Нассау і Великий Багами стягується податок 10 відсотків. На островах – 8 відсотків.

Традиційна культура Багамських островів далеко відстає від міських центрів Нассау і Фріпорта, підданих сильному впливу Америки. Народна острівна творчість знаходить висвітлення у великій кількості казок, природній медицині, музиці і релігійним обрядам, привнесених сюди рабами з Африки.

Незважаючи на те, що Багами поки не народжують письменників, які здобувають світову популярність, а візуальне мистецтво також розвивається повільно, острова сформували самобутню музичну культуру. У цій країні народилося кілька традиційних форм музики, включаючи гумбей, синтез каліпсо, соку й англійські народні пісні, а також царапаючий-скрежіт стиль робітничим клас, з характерним гітарним звучанням, акордеоном і брязкальцями, зробленими зі стручків дерева поінсіана.

Багамські діти з великим задоволенням грають у баскетбол. Вони буквально живуть на баскетбольному полі, і більшість містечок мають свою невелику баскетбольну площадку з імпровізованими кошиками. Багами з величезною запопадливістю вболівають за американськими баскетбольними (і бейсбольними) командами.

5. Визначні пам'ятки Багамських островів

Серед визначних пам'яток столиці країни: будинок парламенту і будинок суду, “Будинок уряду” (1801 рік) – офіційна резиденція генерал-губернатора. Туристів залучають також “морські сади”, форт Шарлотт (1789 рік), форт Фінкасл (1793 рік), ботанічний сад “Пекло астра Гарднз”, де представлено багато тропічних і субтропічних рослин, Джамбі Віледж – реконструкція британського поселення XVIII століття. Ви може відчути дух похмурого минулого міста, відвідавши Історичну Бібліотеку і Музей (будинок XVIII століття з підземною в'язницею, моделями кораблів). Великий інтерес представляє музей Історії Індіанців у Лукайї.

Аматори тропічних рослин можуть знайти в кількості 300 видів у пишному «Саду Королеви Вікторії».

Серце торгівлі – Бей Стріт, де знаходиться найбільший блошиний ринок світу.

Королівські Сходи, що відносяться до XVIII століття, були споруджені 500 рабами, які працювали 16 років підряд. Вони висікали цю дорогу у вапняній горі на півдні центра Нассау. Її будівництво було припинено в зв'язку зі скасуванням рабства в 1834 році. Багами – всесвітньо відомий курорт, знаменитий своїми пляжами, тропічною рослинністю і, так званим, Передайз Айленд (Острів-Рай) у гавані Нассау.

Висновок

            Все, що було вище згадано, створює потужний туристично-рекреаційний потенціал Багамських островів. Першим визначним чинником є, звісно, кліматичні та географічні умови, другим важливим моментом є самобутність місцевої культури. Вдалий маркетинг та висока культура обслуговування вже давно зарекомендували Багамські острови з позитивної сторони для туристів.